Det kan være hyggeligt med Buffet, og rigtig godt er det når selskabet starter med blot at nyde hinandens gode selskab og en forret der er portionsanrettet og serveret ved bordet.

Ønskes buffet serveres denne så derefter. Se venligst forslaget herunder:

FORRET

er portionsanrettet af kokken og serveres ved bordet.

Helleflynder med agurk, grøn anis og blegselleri (serveret)

BUFFET

Terrin på perlehøne med tyttebær, kørvel og små salater

Culotte af ungkvæg med timian

Poularde med morkler, knas og merian

Bagt kartoffelpurè med hassel, hvidløg og kørvel

Hjertesalat med syltede svampe, parmesan og vild brøndkarse

Danske oste med behørig garniture

Roulade med mascarpone, vanille og abrikoser

Hjemmebagt brød med øko smør

Per couvert kr. 595,-

børn under 12 år kr. 295,-

Buffet iht. ovenstående for selskaber af min. 30 pers.

Ønsker du at tale med os om mulighederne, så ringer du blot på telefon 70 26 02 12. Det samme gælder hvis du ønsker at reservere en dag eller aftale et selskabsmøde, men du er naturligvis også meget velkommen til at sende en email herom.

På gensyn i Dyrehaven

BETINA & KIM JØRGENSEN

RESTAURANT Piil & Co

Dyrehaven 7, 2930 Klampenborg

Telefon 70 26 02 12

mail@piil-co.dk