Til velkomst, reception eller natsnack kan vi for selskaber af min. 30 pers. anbefale:

VELKOMST:

Saltmandler & Oliven kr. 60,-

Sæsonens Cruditè med dip kr. 60,-

Sæsonens rodfrugter som chips med selleri remoulade og mild hvidløg/basilikums mayo kr. 60,-

Pata Negra på stegt brød kr. 70,-

TIL KAFFEN:

Nyd køkkenchefens hjemmelavede Petit Four

3 slags kr. 60,- per couvert

NATSNACK:

Mini Sandwich (3 slags) kr. 145,-

Charcutteri, ost, oliven og syltet grønt kr. 175,-

NATMAD

Økologiske grillpølser med alt det som hører sig til og hjemmebagt brød.

kr. 125,- per couvert

CANAPE/SNACK

Røget Laks med Kørvel & Creme Double

Marineret krabbe på Pumpernikkel

Stenbiderrogn el. Löjrom med Mascarpone & Dild

Kyllingeparfait med Sherrygelè

Terrin på Foie Gras & Grisebryst på Toast

Tartar på Okse, Peberrod & Karse

Hvide Asparges med Parmesan & Vinaigrette (i sæson)

Blomkålspurè med Hasselnødder & Skovsyre

Ost ung Comtè med Abrikos & Chili

Mandelkage med Æblepuré

Frugt

VÆLG 3 FORSKELLIGE kr. 125,- per couvert:

Ovenstående priser er per couvert ved min. 30 gæster.                                                                                

Restaurant Piil & Co, Dyrehaven 7, Kirsten Piils Kilde, 2930 Klampenborg, Telefon 70 26 02 12